Food Archives - Nickel & Rye

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังออกกำลังกาย มีอาหารประเภทใดบ้าง

ในปัจจุบันหลาย ๆ คนสนใจในเรื่องการลดน้ำหนักกันมากยิ่งขึ้น เพราะจะเห็นได้ชัดเลยว่าในปัจจุบันมีฟิตเนสเปิดใหม่อย่างมากมาย แถมยังมีคนสนใจการออกกำลังกายกันมากยิ่งขึ้น แต่ก็ยังมีหลายคนเข้าใจผิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารหลังออกกำลังกายว่า ควรรับประทานอาหารประเภทนี้ หรือไม่ควรรับประทานอาหารประเภทนี้ ดังนั้นหากใครเป็นสายสุขภาพ หรือต้องการดูแลรูปร่างตัวเองให้ดีที่สุด มาดูกันเลยว่าอาหารประเภทไหน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหลังออกกำลังกายโดยเด็ดขาด อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังออกกำลังกาย โดยปกติแล้วเมื่อเราออกกำลังกายเสร็จสิ้น หลายคนก็มักจะดื่มน้ำเปล่า เกลือแร่ หรือเวย์โปรตีนในทันที เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่า จะมีอาหารบางประเภทที่ไม่ควรรับประทานในทันทีหลังออกกำลังกายเสร็จ เพราะอาจจะก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ แต่จะมีอาหารประเภทใดบ้างนั้น ไปดูกันเลย เครื่องดื่มชูกำลัง: ถึงแม้ว่าในช่วงที่เราออกกำลังกาย จะเสียเหงื่อหรือพลังงานไปมากเท่าไหร่ก็ตาม แต่เมื่อหลังออกกำลังกายเสร็จสิ้น เราไม่ควรดื่มเครื่องดื่มชูกำลังเด็ดขาด เนื่องจากเครื่องดื่มประเภทนี้จะเต็มไปด้วยน้ำตาล สารให้ความหวาน…[...]

Read Full

27 views 6:42 am 0 Comments

เมื่ออาหารว่างจัดเลี้ยง กลายเป็นเครื่องมือสร้าง First Impression

ในงานประชุม สัมมนา หรืองานเลี้ยง สิ่งแรกที่ผู้เข้าร่วมสัมผัสได้ไม่ใช่เพียงการต้อนรับหรือการตกแต่งสถานที่ แต่ยังรวมถึง “อาหารว่าง” ที่ถูกจัดเตรียมไว้ให้ การเลือก อาหารว่างจัดเลี้ยง ที่เหมาะสมจึงไม่ใช่เรื่องเล็ก เพราะนี่คือรายละเอียดที่สามารถกำหนด First Impression ของงานได้อย่างชัดเจน ทำไม First Impression ถึงสำคัญ ผู้เข้าร่วมมักตัดสินใจในช่วงแรกว่าการจัดงานนั้นมีมาตรฐานหรือไม่ ประสบการณ์แรกที่ดีทำให้ผู้เข้าร่วมรู้สึกมีคุณค่าและพร้อมเปิดใจ การใส่ใจในอาหารว่างสะท้อนถึงความใส่ใจของผู้จัดงานต่อทุกคน อาหารว่างจัดเลี้ยงที่สร้างภาพลักษณ์ ความสดใหม่ – ของที่ทำใหม่เสมอจะสร้างความมั่นใจในคุณภาพ ความหลากหลาย – มีทั้งคาว หวาน และผลไม้…[...]

Read Full

438 views 4:10 am 0 Comments

10 เมนูยำสุดแซ่บที่ทำได้ง่าย พร้อมเสิร์ฟไม่เกิน 10 นาที

เมนูยำเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารรสจัดจ้านและชอบความสะดวก เพราะใช้เวลาไม่นานก็ได้กินอาหารที่อร่อยและครบเครื่อง และที่สำคัญต่อให้ไม่ว่าคุณจะมีวัตถุดิบแบบไหนในครัว ก็สามารถนำมาดัดแปลงเป็นยำแซ่บ ๆ ได้ง่าย ๆ วันนี้เราจึงนำ 10 เมนูยำสุดแซ่บที่ใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาที มาให้คุณได้ลองทำตาม 10 เมนูยำ อร่อยแซ่บ ทำง่าย พร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที 1. ยำวุ้นเส้นทะเล เมนูยำยอดนิยมที่หลายคนต้องนึกถึง เริ่มจากลวกวุ้นเส้นให้พอนิ่ม จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกไปลวกในน้ำเดือดจนสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดที่มีส่วนผสมของมะนาว น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย และพริกขี้หนู ใส่หอมใหญ่ซอย…[...]

Read Full

824 views 6:58 pm 0 Comments

เยลลี่บีนรสประหลาดที่คุณอาจไม่เคยชมมาก่อน

เยลลี่บีเป็นขนมที่ทำจากเจลาตินประเภทหนึ่ง ซึ่งเมื่อส่งเข้าปากและใช้ฟันกัดเปลือกนอกจะมีลักษณะเป็นน้ำตาลกรอบบาง แล้วเมื่อกัดให้ลึกลงไปข้างในจะมีความหอมหวานของรสผลไม้ต่าง ๆ ซ่อนอยู่ มีความหนึบหนับแข็ง ใช้เคี้ยวเพื่อแก้เบื่อหรือใช้เป็นขนมที่ใช้ในการเคี้ยวแก้ง่วงได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีหลากสีสันสดใสมากมาย และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกินเยลลี่บี เราจะมา0แนะนำให้คุณได้ลองทำความรู้จักกับเยลลี่บีนรสแปลกประหลาดเหล่านี้กันดู รับรองเลยว่าเหนือจินตนาการเกินกว่าที่คุณเคยคาดคิด 1. รสอาหารสุนัขกระป๋อง หากคุณมีสุนัข รสนี้เป็นโอกาสดีที่คุณจะรู้ว่าอาหารสุนัขกระป๋องมีรสชาติเป็นยังไง? 2. รสนมบูด ถึงแม้ว่าจะเป็นรสชาติและกลิ่นที่เหมือนกับกลิ่นนมบูด แต่สามารถทานได้ไม่อันตราย กินแล้วไม่ท้องเสีย ดังนั้นถ้าคุณเกิดความรู้สึกสนใจอยากจะลองกินขนมกลิ่นรสนมบูดดูสักครั้ง ก็ถือว่าน่าลองชิมเช่นกัน 3. รสซอสพริกทาบาสโก้ หลาย ๆ คนบอกว่ารสชาตินี้เป็นรสชาติที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวระหว่างความเปรี้ยวเผ็ดกับรสชาติหวานของขนมเจลลี่บีน ถ้าคุณชอบของเผ็ดแล้วละก็ แนะนำให้ลองชิมดูสัก 2…[...]

Read Full

1735 views 11:05 am 0 Comments

5 วัฒนธรรมการดื่ม ช็อกโกแลตร้อนทั่วโลก

ช็อกโกแลตร้อน เครื่องดื่มที่ช่วยคลายหนาวสุดคลาสสิกนี้ เป็นหนึ่งในประเภทของเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกต่างชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่และได้รับความนิยมการดื่มมากในประเทศที่มีฤดูหนาวจัด หิมะตก เพราะว่าจะช่วยคลายความหนาวและช่วยเติมเต็มอารมณ์ของผู้ดื่มได้เป็นอย่างดี แต่ถึงแม้ว่าจะเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าช็อกโกแลตร้อน แต่หลาย ๆ ประเทศก็ไม่ได้มีการเสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนนี้เหมือนกันในทุก ๆ ประเทศซึ่งประเทศไหนจะมีการนำเสนอช็อกโกแลตร้อนในรูปแบบที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองบ้างมาดูกัน 1. ชอคโคลาตา กัลดา — อิตาลี ชาวอิตาลีชอบช็อกโกแลตร้อนที่เข้มข้น จนตักกินด้วยช้อนได้ ซึ่งเกือบจะเหมือนกับพุดดิ้งร้อน ๆ บางครั้งมีการใส่แป้งข้าวโพดเพื่อทำให้ข้นขึ้น ก่อนตบท้ายด้วยวิปครีมเป็นการล้างปาก 2. Champurrado — เม็กซิโก แม้ว่าเม็กซิโกจะเป็นประเทศที่ไม่ค่อยหนาวมาก แต่พวกเขาก็ยังคงเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนที่เรียกว่า champurrado…[...]

Read Full

1868 views 10:59 am 0 Comments

ทำความรู้จักกับ ซาลาเปาลูกท้อ (shou bao) ซาลาเปามงคลของจีน

ซาลาเปาลูกท้อ (shou bao) จัดเป็นซาลาเปามงคลของจีน มีความหมายคือลูกท้ออายุยืน เป็นซาลาเปาไส้เมล็ดบัวที่ทำเป็นรูปลูกท้อ คนจีนกวางตุ้งจะมอบซาลาเปาลูกท้อเพื่อเป็นการอวยพรวันเกิดให้เจ้าของวันเกิดนั้น ๆ นอกจากจะมีรูปทรงที่น่ารักแล้ว ยังเต็มไปด้วยความหมายดี ๆ อีกด้วย ซาลาเปาลูกท้อ (shou bao) ทำมาจากอะไร? ซาลาเปาที่ทำจากแป้งสาลี ให้สัมผัสนุ่มเด้งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งจะมีการโรยสีผสมอาหารสีแดงเพียงเล็กน้อย เพื่อทำให้เกิดสีชมพูพีชที่ซาลาเปา ร้านทำซาลาเปาบางแห่งจะประดับซาลาเปาด้วยใบไม้ตัดแต่งเพื่อเสริมความสวยงาม ซาลาเปาลูกท้อจัดเป็นอาหารกวางตุ้ง มีต้นกำเนิดมาจากจังหวัด Guang Dong ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ในวันมงคลเช่นวันเกิด เพื่อนหรือเพื่อนบ้านที่มีไมตรีจิตต่อกัน จะซื้อหรือทำซาลาเปาลูกท้อให้เป็นของขวัญ ทำไมลูกท้อถึงเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว?…[...]

Read Full

1729 views 10:56 am 0 Comments